de stampers moeten voor 2 derde omhuld zijn door vruchtvlees dan zit je op de piek van heftigheid . te vroeg oogsten is huilen met hooiwiet .   op dit plaatje zie je dat de stampers zijn opgegaan in het lillend vruchtvlees .   RIJP NIET RIJP hier zie je witte stampers en geen vruchtvlees = ff wachten nog dus . overrijp