Search the Community

Vandaag naar een kwekerij geweest in het kader van Kom In De Kas. Superinteressant en verhelderend. De kwekerij die ik bezocht kweekte planten en kruiden, zoals diverse soorten sla, knoflook, bieslook, peterselie, dille, radijs. Maar het bijzondere was dat ze alles op water kweekten. Grote bassins waarin piepschuim elementen drijven. Het bassin is iets van 30 cm diep. Een aantal dingen die ik opvallend vond... - Ze deden nauwelijks iets om actief zuurstof in het water te krijgen. 10 minuten per uur laten ze het water een beetje stromen, en dat is het. Ze deden ook geen enkele meting om te kijken hoeveel DO (opgeloste zuurstof) er in het water zat. - Ze koelen het water op geen enkele manier. Ook vorige zomer toen het snikheet was, gingen ze gewoon door met kweken. - De platen sluiten niet overal aan, en daardoor zie je op sommige plekken algengroei. Geven ze helemaal niks om, zolang het niet te veel wordt. - De platen drijven op het water, maar onder elk potje bevindt zich een soort van bubbel waar zuurstof aanwezig is. Het bovenste deel van de wortelbos bevindt zich in lucht en de rest van de bos hangt in het water. Volgens mij redelijk zuurstofarm water. Volgens een aantal aanwezige kwekers heb je dan een combinatie van lucht- en waterwortels. - Ze gebruiken pluggen van grond, die niet met het water in contact komen, maar wel nat zijn en blijven, omdat er af en toe met een sproei-installatie water op de planten gesproeid wordt. - Ze zetten de aarde-pluggen met zaadjes eerst op een kleinere tray van ongeveer 60 x 40 waar 24 pluggen in passen. Als de zaadjes ontkiemt zijn, en een beetje wortels hebben, worden de pluggen overgezet op grotere trays van 120 x 40 waar 12 pluggen in passen. Hier blijft de groente op staan tot deze geoogst wordt. - Het water in de bassins is iets van 25 tot 35 cm diep en is licht rood van kleur. Door het ijzer in de voeding, zei de kweker. Hij voegt nauwelijks water toe, omdat door de beregenings installie voor voldoende toevoer zorgt. Hij wilde liever het niveau van de bakken wat lager, maar dat lukte niet door de beregening. Ik zal wat foto's plaatsen.

Zouden de wortels nog doorgroeien tijdens de bloei? Ik wil planten uit zaad voorgroeien in melkpakken en ze dan pas in grote potten omzetten nadat ze geslacht hebben bekend, anders staan de mannetjes een duur oppervlak in beslag te nemen. Zou dit werken?