Search the Community

SST= Seed Sprout tea Korte uitleg: Simpel gezegd dit is een voedings thee, gemaakt van water en van 1 of meerdere gekiemde zaden. Er is een zeer breed gamma aan zaden dat hiervoor gebruikt kan worden en elk van deze zaden heeft dan ook nog eens verschillende gunstige enzymen. Als de uitgebreide uitleg je niet interesseert staat filmpje beneden hoe je het maakt Wat is een enzym? Een enzym is een organische stof, gemaakt uit: aminozuren, proteïnen of RNA (Ribonucleïnezuur) De samenstelling van een enzym hangt af van zijn functie binnenin het metabolische proces. Enzymen functioneren als hulpmiddel bij het algemene proces van omzetten van minerealen naar voeding dat de plant wel kan opnemen, met wat hulp van gunstige bacteriën in sommige gevallen. (kort gezegd zonder enzymen kan de plant niet efficiënt gebruik maken van de beschikbare mineralen in de grond.) Welke zaden gebruik je hier dan voor?? Hiervoor word in de meeste gevallen zaden gebruikt van snel groeiende gewassen (alfalfa, tarwegras, gerst, mais) vandaag gaat er enkel gerst en mais aanbod komen. Welke enzymen zitten in gerst en mais thee? Gerst: Er zitten zeer veel verschillende enzymen in gerste-thee maar de 2 belangrijskte in ons geval zijn: A-amylase en B-amylase, deze 2 enzymen zetten zetmeel en koolhydraten om naar bruikbare energie die ons plantje kan gebruiken. Mais: Ook hier zijn er veel verschillende enzymen aanwezig , de gunstige voor ons is: Cytokinine, die zowel de celdeling als de morfogenese (vertakkingen en toppen formatie) stimuleert in weefselcultuur. Het stimuleert de groei van zijtoppen bij apicale dominante planten. (planten met een hoofdtop) Dan nog iets over bladexpansie door de cel vergroting dit kan resulteren tot een vergroting van de stomatale openingen , dit bevorderd dan weer de omzetting van etioplasten naar chloroplasten,… begin mezelf te vervelen van deze lap tekst (jullie ook waarschijnlijk )te typen dus we gaan maar door tot de bereiding van de thee. Bereiding: Voor +/- 57 liter enzymen water nemen we 57gram gerst/mais (dit hoeft niet precies afgewogen te worden je kan niet te veel gebruiken ) of beide. En we laten deze een nachtje te weken in water (zoals sommige zaadjes kiemen in een glas water…) Dag erna uit het water halen en in een potje afdekken en vochtig houden met keukenpapier op een donkere plaats op kamertemperatuur tot je de kiempjes ziet. (kan dag of 2-3 duren) Er kan soms een schimmellaagje opgroeien houd de zelfde regels aan zoals bij een paddokweek (witte schimmel = ok! En zwart, blauw, alles wat niet wit is, is niet ok ) Eens ze gekiemd zijn pak je je blender of staafmixer en pureer je de kiempjes met een glaasje of 2 water gaat dit makkelijker, voeg toe aan je 57 liter water roeren en klaar (gebruik een houtenlepel sommige enzymen en bacterien kunnen niet tegen metaal) http://youtu.be/cfGAc6hYR6s