Dat geldt alleen voor de 'broed' fase. Je kijkt of het mycelium goed en gezond herstelt, en of er geen verborgen besmettingen zijn. In de broed-fase werk je nog zo 'steriel' mogelijk. Zodra het broed op het uiteindelijke substraat gezet hebt , laat je het met rust. anders vergroot je de kans op besmettingen met andere schimmels, de 'fruit' fase is namelijk niet meer 'steriel'. Als je het mycelium dan kapot maakt, is het kwetsbaarder.