CharlieBE 0 Posted July 7, 2015 Piep. Ik ben Charlie. Ik woon in Brussel dus ga ik niet te veel persoonlijke info delen.. Ik kweek een beetje, en ik maak ook graag wietkoekjes en spacecake. Maar vooral ben ik een flinke stoner.. 😊 Ik zit momenteel te zoeken op het forum naar een antwoord op volgende vraag: Ik blijf maar recepten tegen komen voor wietboter waarbij water wordt gebruikt. Maar ik heb geleerd het au bain marie te doen. Waarom dat water? Een virtueel pintje voor de persoon die mij naar een antwoord linkt! 😊 Quote Share this post Link to post Share on other sites
Kidfromtheblock 44 Posted July 8, 2015 Hey Charlie welkom ikzelf heb nog maar 1 maal wietboter gemaakt was geen spectaculair succes maar lukte, en dat was niet au bain marie, maar met mijn wiet in een theedoek gewoon laten zitten enkele uren net onder kookpunt in water met boter hopelijk ben je er ietwat mee echt geen idee welke manier het beste werkt.. wil het zelf ook wel weten Quote Share this post Link to post Share on other sites
CharlieBE 0 Posted July 8, 2015 Ik vraag me vooral af welk nut dat water heeft. Mij lijkt het toch stukken simpeler au bain marie. Quote Share this post Link to post Share on other sites
Kidfromtheblock 44 Posted July 8, 2015 ja wel mij lijkt het ook makkelijker gaan lijken.... Quote Share this post Link to post Share on other sites
Tjoe 150 Posted July 9, 2015 Het moet een tijd pruttelen en boter verbrand als je het laat pruttelen. Water verbrand niet,als het lang genoeg heeft "getrokken"laat je het afkoelen en dan stolt de boter weer en kan je het heel simpel zo van het water afpakken. Quote Share this post Link to post Share on other sites
Kidfromtheblock 44 Posted July 10, 2015 hahaaaa! bij mij was al m'n water weggedampt.... had uiteindelijk ook wel een restje boter op de bodem dan hih Quote Share this post Link to post Share on other sites
CharlieBE 0 Posted July 12, 2015 mijn boter pruttelt au bain marie en die is nog nooit aangebrand. maar bon nu snap ik het wel thanks Tjoe! *geeft virtueel pintje* Quote Share this post Link to post Share on other sites
